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Carta de Comidas
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Nuevo
ARROZ FRITO CON COLIFLOR Y ADOBO DE PIMIENTO ASADO
14€Con Bechamel de Aguacate -
¡ Recomendado !Nuevo
ÑOQUIS CON PESTO DE CACAHUETE Y TRUFA BLANCA
14€ -
Nuevo
FALSO TWISTER DE CHOCOLATE BLANCO, LIMA Y AGUACATE
6,50€ -
¡ Recomendado !
HUMMUS DE AGUACATE Y BERENJENA EN TEMPURA AL AGAVE
12,50€Un clásico de oriente pero con un toque de espirulina azul y aguacate servido con berenjenas en tempura al agave -
GUACAMOLE CON AIRE DE CILANTRO
10€Nuestro Guacamole mas clásico terminado con un aire de cilantro y clorella acompañado de totopos fritos de maiz -
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE UCHUCUCHA DE AGUACATE
12€ -
Nuevo
CARPACCIO DE REMOLACHA, FRAMBUESA Y AJÍ AMARILLO
12,50€ -
¡ Recomendado !
ALCACHOFAS EN DEMI-GLASE DE AGUACATE Y AJONEGRO
13€ -
¡ Recomendado !
CEVICHE DE SETAS Y AGUACATE
14,50€Nuestra versión de ceviche vegano, con seta de cardo, portobellos, boniato asado y leche de tigre de aguacate. -
CREMA DE BIMI, BRÓCOLI Y AGUACATE
9€ -
¡ Recomendado !Nuevo
TIRADITO DE AGUACATE, CRIOLLA DE MAÍZ Y PONZU
14€ -
¡ Recomendado !
CURRY DE HEURA Y AGUACATE CON ARROZ NEGRO SALVAJE
14,50€Nuestro guiso de Curry con Heura y aguacate acompañado de arroz negro salteado con setas y cacahuetes -
ENSALADA DE QUINOA Y AGUACATE
13,50€Con Veganesa de Mango y Cúrcuma -
¡ Recomendado !
LASAÑA DE VERDURAS CON BECHAMEL DE AGUACATE Y ESPINACAS
13,50€Lasaña de berenjena rellena de verduras y lentejas, bañada de bechamel de aguacate y espinacas -
AVOCADO GRILL AHUMADO AL JACK DANIEL´S
15€Aguacate asado relleno de nuestro guiso de quinoa, chips de boniato y salsa anticuchera -
¡ Recomendado !
FIDEOS THAI EN DOS TEXTURAS
14€Fideos de arroz en dos texturas, tofu, pasas ,tahine , leche de coco, menta, frutos secos, cebolla roja, apio, alga wakame, tomate y zumo de lima -
BEYOND BURGER
16€La auténtica Hamburguesa vegana, sin transgénicos, sin gluten y sin soja.
Acompañada de aguacate, y cebolla caramelizada. -
BOCADOS DECAUSA LIMEÑA CON AGUACATE
12€Masa aji de patata, salsa botija y chips de patata violeta -
“Cheesecake” crudivegano de anacardo y aguacate
6,50€ -
BROWNIE CON HELADO DE AGUACATE
7€Bañado en Licor de Avena Vegano -
Mousse de Chocolate y Maracuyá
7€Con Frutos Rojos y semillas de Amapola
Carta fotos
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CREMA DE BIMI, BRÓCOLI Y AGUACATE
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ENSALADA DE QUINOA Y AGUACATE
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TIRADITO DE AGUACATE CRIOLLA DE MAÍZ Y PONZU
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GUACAMOLE CON AIRE DE CILANTRO
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Gofre “Cheesecake” crudivegano de anacardos y aguacate
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LASAÑA DE VERDURAS CON BECHAMEL DE AGUACATE Y ESPINACAS
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CEVICHE DE SETAS Y AGUACATE
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CURRY DE HEURA Y AGUACATE CON ARROZ NEGRO SALVAJE
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CREMA DE RAICES Y VERDURAS NIKEI
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BROWNIE CON HELADO DE AGUACATE
Bañado en Licor de Avena Vegano -
BOCADOS DE CAUSA LIMEÑA CON AGUACATE
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PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE UCHUCUCHA DE AGUACATE
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CARPACCIO DE REMOLACHA Y BONIATO
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ÑOQUIS CON PESTO DE CACAHUETE Y TRUFA BLANCA
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AVOCADO GRILL AHUMADO AL JACK DANIEL´S
Nuestro aguacate asado relleno de boloñesa de soja texturizada, pétalos encurtidos en remolacha y glaseado en crema de coco -
ALCACHOFAS EN DEMI GLASE DE AGUACATE Y AJONEGRO
Maki de arroz sushi y brócoli, enrollados en alga Nori, relleno de aguacate, crema agria de anacardo y veganesa de wasabi -
FIDEOS THAI EN DOS TEXTURAS
Fideos de arroz en dos texturas, tofu, pasas ,tahine , leche de coco, menta, frutos secos, cebolla roja, apio, alga wakame, tomate y zumo de lima -
HUMMUS DE AGUACATE Y BERENJENA EN TEMPURA AL AGAVE
Un clásico de oriente pero con un toque de espirulina azul y aguacate servido con berenjenas en tempura al agave -
BEYOND BURGER
La autentica Hamburguesa vegana importada de Estados Unidos, sin transgénicos, sin gluten y sin soja. Acompañada de aguacate, ricotta de anacardos y cebolla caramelizada. -
FALSO TWISTER DE CHOCOLATE BLANCO, LIMA Y AGUACATE
English Menu
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GUACAMOLE WITH A CILANTRO FOAM
10€A very classic guacamole finished with a cilantro and chlorella foam accompanied by fried corn totopos -
AVOCADO HUMMUS WITH AUBERGINE IN AGAVE TEMPURA
12,50€The classic from the East, but with a touch of blue spirulina and avocado served with agave-scented aubergine tempura -
“Causa limeña” bites, with avocado
12€A starter, typical of Peru; avocado, aji pepper & potato mix, botija sauce & violet potato chips -
Avocado ‘tiradito criolla’ with corn and ponzu sauce
14€ -
COLD CREAM OF TOMATO AND MANGO
9€ -
Beetroot carpaccio, with raspberries & ají (yellow pepper)
12,50€ -
Ceviche mushroom and avocado mix
14,50€Our versión of vegan Ceviche -
Thai noodles; of two textures
14€Two textures of rice noodles, tofu, tahini, coconut milk, wakame, nuts, avocado, red onion, celery and lime juice
English Menu Desserts
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Alternative vegan white chocolate Twister , with lime & avocado
6,50€ -
RAW VEGAN CHEESECAKE WAFFLE
6,50€Made with lime and avocado -
BROWNIE
7€With avocado ice cream and bathes in a vegan almond Bailey's -
CHOCOLATE AND PASSION FRUIT MOUSSE With Red Fruits and Poppy Seeds
7€With Red Fruits and Poppy Seeds
English Menu Hot dishes
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Artichokes in a demi-glase sauce with avocado and black garlic
13€ -
“Piquillo” peppers stuffed with avocado uchucucha (pepper) sauce
12€ -
Ñoquis with grilled mushrooms, avocado duxelle
14€Lettuce hearts, onion-umami-glazed Heura, citrus crudités, avocado and aromatic herbs veganaise -
JACK-DANIEL’S-SMOKED AVOCADO GRILL
15€Grilled avocado stuffed with TVP bolognaise sauce, beet-pickled petals and coconut cream glaze -
VEGETABLE LASAGNE WITH SPINACH AND AVOCADO BECHAMEL SAUCE
13,50€Aubergine lasagne layers with vegetables and lentils and bathed in a spinach and avocado béchamel sauce -
HEURA AND AVOCADO CURRY WITH WILD BLACK RICE
14,50€Our Heura and avocado curry stew with black rice sautéed with mushrooms and peanuts -
BEYOND BURGER
16€The authentic vegan hamburger imported from the US, soya-free, with avocado, cashew ricotta and caramelised onion, served on a sunflower-seeded bun and accompanied with potato wedges and a green salad
Platos
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¡ Recomendado !
HUMMUS DE AGUACATE Y BERENJENA EN TEMPURA AL AGAVE
12,50€Un clásico de oriente pero con un toque de espirulina azul y aguacate servido con berenjenas en tempura al agave -
GUACAMOLE CON AIRE DE CILANTRO
10€Nuestro Guacamole mas clásico terminado con un aire de cilantro y clorella acompañado de totopos fritos de maiz -
Nuevo
CARPACCIO DE REMOLACHA, FRAMBUESA Y AJÍ AMARILLO
12,50€ -
¡ Recomendado !
CEVICHE DE SETAS Y AGUACATE
14,50€Nuestra versión de ceviche vegano, con seta de cardo, portobellos, boniato asado y leche de tigre de aguacate. -
¡ Recomendado !Nuevo
TIRADITO DE AGUACATE, CRIOLLA DE MAÍZ Y PONZU
14€ -
ENSALADA DE QUINOA Y AGUACATE
13,50€Con Veganesa de Mango y Cúrcuma -
¡ Recomendado !
FIDEOS THAI EN DOS TEXTURAS
14€Fideos de arroz en dos texturas, tofu, pasas ,tahine , leche de coco, menta, frutos secos, cebolla roja, apio, alga wakame, tomate y zumo de lima -
BOCADOS DECAUSA LIMEÑA CON AGUACATE
12€Masa aji de patata, salsa botija y chips de patata violeta
Postres
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Nuevo
FALSO TWISTER DE CHOCOLATE BLANCO, LIMA Y AGUACATE
6,50€ -
“Cheesecake” crudivegano de anacardo y aguacate
6,50€ -
BROWNIE CON HELADO DE AGUACATE
7€Bañado en Licor de Avena Vegano -
Mousse de Chocolate y Maracuyá
7€Con Frutos Rojos y semillas de Amapola
Principales
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Nuevo
ARROZ FRITO CON COLIFLOR Y ADOBO DE PIMIENTO ASADO
14€Con Bechamel de Aguacate -
¡ Recomendado !Nuevo
ÑOQUIS CON PESTO DE CACAHUETE Y TRUFA BLANCA
14€ -
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE UCHUCUCHA DE AGUACATE
12€ -
¡ Recomendado !
ALCACHOFAS EN DEMI-GLASE DE AGUACATE Y AJONEGRO
13€ -
CREMA DE BIMI, BRÓCOLI Y AGUACATE
9€ -
¡ Recomendado !
CURRY DE HEURA Y AGUACATE CON ARROZ NEGRO SALVAJE
14,50€Nuestro guiso de Curry con Heura y aguacate acompañado de arroz negro salteado con setas y cacahuetes -
¡ Recomendado !
LASAÑA DE VERDURAS CON BECHAMEL DE AGUACATE Y ESPINACAS
13,50€Lasaña de berenjena rellena de verduras y lentejas, bañada de bechamel de aguacate y espinacas -
AVOCADO GRILL AHUMADO AL JACK DANIEL´S
15€Aguacate asado relleno de nuestro guiso de quinoa, chips de boniato y salsa anticuchera -
BEYOND BURGER
16€La auténtica Hamburguesa vegana, sin transgénicos, sin gluten y sin soja.
Acompañada de aguacate, y cebolla caramelizada.
On Special
Ocassions
Integer congue malesuada eros congue varius. Sed malesuada dolor eget velit pretium. Etiam porttitor finibus. Nam suscipit vel ligula at dharetra.
Weekly Special
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ARROZ FRITO CON COLIFLOR Y ADOBO DE PIMIENTO ASADO
14€Con Bechamel de Aguacate 
CREMA DE BIMI, BRÓCOLI Y AGUACATE
ENSALADA DE QUINOA Y AGUACATE
TIRADITO DE AGUACATE CRIOLLA DE MAÍZ Y PONZU
- ¡ Recomendado !Nuevo
ÑOQUIS CON PESTO DE CACAHUETE Y TRUFA BLANCA
14€ - ¡ Recomendado !Nuevo
¡ VIVA MEXICO VEG !
15€Carne de Vegetal (Heura) guisada al Chile chipotle acompañado de guacamole y tortillas de Maiz.